新竹人氣美食推薦風味餐飲可分為三類:壹是經營風味菜系;二是經營風味菜肴;三是經營地方或人氣美食小吃。新竹風味餐飲具有明顯的地域性，強調菜品的正宗、地道，否則就難以吸引顧客。美食名店風味餐飲裝演簡單、質樸，氣氛輕松和諧，竹義式窯烤與經營菜品的地方或民族風格相壹致，但不降低衛生檔次和服務標準。風味餐飲實行簡化了的餐桌服務方式，